sobota, 20 lipca 2019

Nalewka różana

 Nalewka z kwiatów róży jadalnej.

Płatki kwiatów róży jadalnej, odcięte białe końcówki bo są gorzkie.
Zalewamy alkoholem około 60%, dodajemy jeden kwasek cytrynowy żeby zakonserwować kolor, czekamy ....


Odstawiamy na kilka tygodni, zlewamy, klarujemy, dosładzamy do smku miodem (lipowy lub wielokwiatowy, niezbyt "wyrazisty" żeby nie robił konkurencji smakowi róży)